Carla Severiano participa da cerimônia de reinstalação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea)

Quando se trata de alimentação e saúde, Carla Severiano está trabalhando na implantação da cozinha industrial em todos os estados, na coloca...

Quando se trata de alimentação e saúde, Carla Severiano está trabalhando na implantação da cozinha industrial em todos os estados, na colocação da telemedicina, na educação com curso de formação em empreendedorismo, trabalho e renda social em forma de cooperativa. "São 12 mil empregos diretos em todos os estados já no início do projeto", afirma Carla Severiano.

Veja como funciona o projeto cozinha social:

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva reinstalou o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), que havia sido desativado em 2019. O Consea é um órgão de assessoramento da Presidência da República que visa a participação e o controle social na formulação, monitoramento e avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional.

O presidente Lula também anunciou medidas para incrementar a produção de alimentos e evitar prejuízos aos trabalhadores do campo, além de combater a obesidade e o consumo de alimentos industrializados. A recomposição do conselho foi publicada em edição extra do Diário Oficial da União e a presidente do Consea, Elisabetta Recine, foi reempossada junto com os demais conselheiros.

O colegiado já iniciou os trabalhos, com destaque para a convocação de uma conferência que deve acontecer até o fim deste ano. O Consea também dará atenção especial à situação do povo yanomami em Roraima, que sofre com a presença do garimpo ilegal e enfrenta uma crise humanitária.

O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) é responsável por propor políticas públicas relacionadas à alimentação no Brasil. Dentre as propostas já aprovadas, estão a inclusão do direito à alimentação na Constituição e a criação de planos e programas relacionados à agricultura familiar, agroecologia e compras institucionais de alimentos.

O Consea é composto por representantes da sociedade civil e do governo federal e proporciona um espaço de discussão para compartilhar conhecimento e apresentar soluções em defesa de uma alimentação adequada e sustentável.

Wellington Dias - Ministro do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome do Brasil (ele é Senador "Fora de Exercício" e ex-governador do Piauí)

Flávio Dino - Ministro da Justiça e Segurança Pública do Brasil (ele é Senador "Fora de Exercício" e ex-governador do Maranhão)

Senador Veneziano Vital do Rego (MDB da Paraíba)

Presidente da FUNAI Joenia Wapichana (Deputada Federal por Roraima)

Para Carla Severiano, é importante tratarmos de temas como segurança alimentar e nutricional, atendimento remoto de saúde, empreendedorismo e inclusão social, com foco na população em situação de rua e nas comunidades indígenas.

O Projeto Favela Sem Fome, por exemplo é uma iniciativa importante para a inclusão e desenvolvimento de pessoas em situação de rua, visando garantir segurança alimentar e nutricional, bem como apoio psicológico e profissional.

"Temos o compromisso de fazer um alerta para os desafios a serem enfrentados na área de segurança alimentar e nutricional no Brasil, incluindo desigualdades no acesso aos alimentos e a necessidade de promover a agricultura sustentável", lembra Carla Severiano.

Carla Severiano destaca a importância da implementação de políticas públicas específicas para as comunidades indígenas, com respeito às suas particularidades culturais e nutricionais, para garantir o direito à alimentação adequada e saudável.

A Telemedicina é outra ferramenta importante para levar atendimento de qualidade a regiões remotas e desassistidas, assim podemos monitorar à distância e prevenir situações de desnutrição, por exemplo, pontua Carla.

O Projeto Favela Empreender é uma iniciativa que busca gerar empregos diretos para mulheres chefes de família e mães solos em favelas por meio da produção de alimentos para diabéticos, hipertensos e obesos.

Projeto Cozinha Industrial em funcionamento

A iniciativa conta com um centro social, apoio para crianças e adolescentes e cursos de formação na área de esportes, cultura, educação e alimentação. O projeto é apoiado por empresários do ramo alimentício e da gastronomia, bem como pelo governo federal, e pode gerar cerca de 12 mil empregos para mulheres da periferia.

A produção de produtos alimentícios pode atender hospitais, creches, escolas, presídios e outros órgãos governamentais. O projeto busca ampliar ainda mais o alcance por meio de parcerias com órgãos de governo.

Como funciona o projeto Telemedicina

Carla Severiano está envolvida em um projeto de grande escala para aprimorar a alimentação e a saúde em todo o país. Esse projeto inclui a implantação de cozinhas industriais em todos os estados, bem como a implementação de telemedicina e educação para cursos e formação em empreendedorismo, trabalho e renda social por meio de uma cooperativa.

Segundo Carla Severiano, essa iniciativa pode gerar cerca de 12 mil empregos diretos em todos os estados desde o início do projeto, o que seria um grande avanço para a economia e a inclusão social no país.

Por fim, a cerimônia de reinstalação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional da Presidência da República (CONSEA), reforça a importância da segurança alimentar e nutricional como um direito humano fundamental.

Veja mai fotos da Cerimônia: